Speisekarte


MITTAGSKARTE

HEUTE

Kartoffel-Lauchsuppe I pochiertes Ei I wahlweise mit Trüffel 6€/gr

8.00

Pasta I Chitarra Tomatensauce

11.00

Roastbeef I Ofenkartoffeln I Kräuterschmand

26.00

Wir bereiten euch auch die Gerichte aus unserer festen Karte zum Mittag zu.

VORSPEISEN

Forelle I Rettich I Dill

13.50

Zwiebel I Ei I Speck

12.50

Saibling I Sahne I Kräuter

15.00

Risotto I Lauch I Ei I Wahlweise mit Trüffel

16.50

zzgl. 6€/gr Trüffel

Zwischengang

Ziegenkäse I bunte Beeten I Portulak I Wahlweise mit Aal

14.50/17.50

Markknochen I Kaviar I Meerrettich

18.50

HAUPTGANG

30/65 Schweinebauch I Sauerkraut hoch2

24.50

Entenbrust I Karotte I Fenchel

27.00

Onglet I Petersilienwurzel I Zitrone

29.00

Skrei I Blumenkohl I Blutwurst

29.50

DESSERT

Schafjoghurt I Granola I Banane

13.00

Waltmannkäse

13.00


 
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